“湖北鸿鲜食品”——打造武陵山区速冻食品生产一流企业和一流品牌

“湖北鸿鲜食品”是湖北鸿鲜食品科技股份有限公司的简称，公司是一家致力于速冻面米制品（生制品）的食品深加工企业，公司旗下有“大胆露馅儿”、“恩贝喜”、“爱雁山”“好粥全”等多个子品牌。公司始终坚持“重安全、强管理、提品质”的发展理念，始终坚持“做食品就是做良心”的核心价值观，始终坚持“自己不吃的不卖”的产品质量原则。公司现服务80多所学校、38家福利院、20多所幼儿园及50多家政府、企业单位，公司产品和服务得到广大消费者的青睐。

公司以市场为导向不断创新，严把产品质量关，专注于速冻面米制品（生制品）的创、研、产、销，以专业、专注、专心来打造品牌的核心竞争力，致力于满足每一位用户的需求。公司打造了十万级无尘净化食品加工车间，配套研发中心及实验室、检测室、配送中心，以现代企业经营管理模式发展中式传统食品，按照科学化、标准化、规范化的运作模式开展生产经营，为客户提供安全、健康、美味食品。

目前，公司着力打造以“大胆露馅儿”为核心品牌的产品体系，将现代工艺与传统工艺相结合打造了三条食品生产线，可生产多种口味的水饺、手工包面、馄饨、夹肉饼、馒头、豆沙包、盐菜包等米面制品，还可生产猪肉丸、鱼丸、豆腐丸、鱼糕等休闲食品。

为促进公司的规范化运营，我公司正推动在武汉股权托管中心挂牌，并于2024年12月通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证。未来，我们将不忘初心，砥砺前行，以恩施州“两山”实践创新示范区建设为契机，加大研发投入，重点推进品牌建设，加强校企合作，进一步优化和规范管理，将“湖北鸿鲜食品”打造成武陵山区食品生产一流企业和一流品牌。