佳宁娜集团创始于1967年，是一家集食品、餐饮、酒店、地产为一体的多元化控股集团，于1991年在香港联合交易所主板上市（股份代号：00126）。
　　“佳宁娜”源于1981年，是佳宁娜集团旗下的中华老字号品牌，“佳宁娜”之名取自“家己人”的潮州话谐音，在粤港澳大湾区具有广泛影响力，深受消费者信赖和喜爱。
　　佳宁娜精细潮州菜于1981年在中国香港湾仔开设首家门店后，由马介璋先生及马介钦于1988年引入中国内地，并先后在深圳、海口、昆明、益阳、东莞开设多家分店，成为了改革开放之初，深圳乃至内地的第一家外资潮州菜品牌，经过四十余年发展，以正宗、精细等特色成为了正宗潮州菜的代表品牌。
　　佳宁娜食品在香港、深圳、海南、昆明四地建立了近10万多平方米的现代化食品生产基地，实现了生产过程全程监控、全方位透明化无菌生产，产品涵盖中秋月饼、端午粽子、糕点饼食、腊味、年糕、西饼面包、休闲手信七大系列。龙头产品月饼主打香港广式及潮式月饼， 享有“香港广式月饼名家”的称号，佳宁娜月饼精选优质原材料，继承潮式传统工艺，博采现代先进工艺，创新性的开辟了“酥皮”制作工艺，成为国内酥皮类月饼的扛鼎品牌。佳宁娜月饼连续15年荣获“深圳月饼节质量信誉奖”、并荣获 “中国烘培广式月饼金奖”、“中国烘培潮式月饼金奖”、“中国烘培十佳名牌月饼”、“中国烘培老字号月饼“等多项荣誉。